-Esófago y Estómago-
Las contracciones peristálticas del esófago arrastran los alimentos al estomago, el cual secreta el jugo gástrico muy ácido que se mezcla con los alimentos merced a las contracciones gástricas. La enzima pepsina digiere en forma parcial las proteínas de la mezcla resultante llamado Quimo.
-Intestino Delgado-
La mucosa del intestino delgado esta plegada entre las vellosidades que se proyectan hacia la luz. Las células que revisten las vellosidades presentan plegamientos de su membrana plasmática llamados microvellosidades. Estas adaptaciones incrementan muchas veces el área de superficie de absorción y mejora la digestión, ya que las enzimas digestivas se encuentran dentro de las microvellosidades.
-Intestino Grueso-
El intestino grueso es el encargado de absorber agua, electrólitos y ciertas vitaminas del quino que recibe del intestino delgado. A su vez, conduce los productos de desecho fuera del cuerpo a través del recto y del conducto anal.
Bibliografía.
IRA FOX,Stuart. Fisiología Humana, doceava edición. Editorial McGraw Hill.